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上海市環(huán)境檢測(cè)有限公司
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目的和原理 水中細(xì)菌總數(shù)往往同水體受有機(jī)物污染的程度呈正相關(guān),它是評(píng)價(jià)水質(zhì)污染程度的一個(gè)重要指標(biāo)之一。由于重金屬及某些其它有毒物質(zhì)對(duì)細(xì)菌有殺滅或抑制作用,因此總細(xì)菌數(shù)少的水樣,并不能排除已被這些物質(zhì)所污染。
本試驗(yàn)采用標(biāo)準(zhǔn)平皿法對(duì)水樣中細(xì)菌作計(jì)數(shù),這是一種測(cè)定水中好氧的和兼性厭氧的異養(yǎng)細(xì)菌密度的方法,由于細(xì)菌在水體中能以單獨(dú)個(gè)體、成對(duì)、鏈狀,成簇或成團(tuán)的形式存在,此外沒有單獨(dú)的一種培養(yǎng)基或某一環(huán)境條件能滿足一個(gè)水樣中所有細(xì)菌的生理要求,所以由此法所得的菌落數(shù)實(shí)際上要低于被測(cè)水樣中真正存在的活細(xì)菌的數(shù)目。細(xì)期總數(shù)是指1毫升水樣在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中,37℃、24小時(shí)培養(yǎng)后所生長的菌落數(shù)。一般規(guī)定,1毫升自來水中總菌數(shù)不得超過 100個(gè)。 9.4.1.2 材料和器皿 (1)培養(yǎng)基
?、贍I養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
?、?216E培養(yǎng)基:蛋白胨 5.0克; 酵母膏 1.0克; FePO4 0.01克; 瓊脂 18.0克; 陳海水 1000毫升; pH 7.6~7.8
(2)無菌采樣瓶、滅菌移液管、滅菌培養(yǎng)皿,盛有90ml及 9mL滅菌蒸餾水的錐形瓶和試管。 方法和步驟 (1)采集水樣。
(2)吸取10 ml水樣(河水、污水、游泳池水或港灣水等),注進(jìn)盛有90ml無菌水或無菌海水的三角瓶中,混勻成10-1稀釋液,在吸水樣前,水樣應(yīng)徹底攪動(dòng)均勻。
(3)按10倍稀釋法將水樣稀釋成10-2、10-3、10-4。
(4)根據(jù)水樣的潔凈程度,污染嚴(yán)重者選取10-2、10-3、10-4稀釋度;中等的選取10-1、10-2、10-3稀釋度,每個(gè)稀釋液分別注進(jìn)兩個(gè)培養(yǎng)皿,每皿 1ml。稀釋度的選擇是本試驗(yàn)精確度的關(guān)鍵,選擇適宜者,平皿上菌落總數(shù)介于30—300個(gè)之間。
(5)注進(jìn)徹底融化,然后冷卻到45℃的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基(用于河水樣)或2216E培養(yǎng)基(用于海水、港灣水樣)約15ml,立即旋搖培養(yǎng)血,充分混勻,水平放置至固化。
(6)接種河水的培養(yǎng)皿,顛倒于37℃培養(yǎng)24小時(shí)。接種海水樣,港灣水樣的培養(yǎng)皿,應(yīng)顛倒后于18—20℃下培養(yǎng)到長出明顯菌落(5天左右)止。 結(jié)果與分析 取同一稀釋度的平板培養(yǎng)物,依菌落計(jì)算原則進(jìn)行計(jì)算。
(1)菌落計(jì)算原則
平皿菌落的計(jì)算,可用肉眼觀察,必要時(shí)用放大鏡檢查,防止遺漏,也可借助于菌落計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)。對(duì)長得相當(dāng)接近,但不相觸的菌落,應(yīng)予以—一計(jì)數(shù)。對(duì)鏈狀菌落,應(yīng)當(dāng)作為一個(gè)菌落來計(jì)算。平皿中若有較大片狀菌落時(shí)則不宜采用,若片狀菌落少于平皿的一半時(shí),而另一半中菌落分布又均勻,則可將其菌落數(shù)的2倍作為全皿的數(shù)目。算出同一稀釋度的均勻菌數(shù),供下一步計(jì)算時(shí)用。
(2)計(jì)算方法
?、偈紫冗x擇均勻菌落數(shù)在30~300者進(jìn)行計(jì)算。當(dāng)只有一個(gè)稀釋度的均勻菌落數(shù)符合此范圍時(shí),即可用它作為均勻值乘其稀釋倍數(shù)(見表5-9的例1)。
?、谌粲袃蓚€(gè)稀釋度的均勻菌落數(shù)都在30—300之間,則應(yīng)按兩者的比值來決定。若其比例小于2,應(yīng)報(bào)告兩者的均勻數(shù);若大于2,則報(bào)告其中較小的數(shù)字(見表7-例2和例3)。
?、奂偃缢邢♂尪鹊木鶆蚓鋽?shù)均大于300,則應(yīng)按稀釋度最高的均勻菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(見表5-9例4)
?、苋羲邢♂尪鹊木鶆蚓鋽?shù)均小于30,則應(yīng)按稀釋度最低的均勻菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(見表5-9例5)。
⑤假如全部稀釋度的均勻菌落數(shù)均不在30—300之間,則以最接近300或30的均勻菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(見表5-9例6)。
③菌落計(jì)數(shù)的報(bào)告,菌落在100以內(nèi)時(shí),按實(shí)有數(shù)報(bào)告;大于100時(shí),采用二位有效數(shù)字,在二位有效數(shù)字后面的數(shù)值,以四舍五進(jìn)方法計(jì)算,為了縮短數(shù)字后面的零數(shù)也可用10的指數(shù)來表示(見表5-9的“報(bào)告方式”欄)。
表5-9 稀釋度選擇及菌落報(bào)告方式
例次
不同稀釋度的均勻菌落數(shù)
兩個(gè)稀釋度菌落數(shù)之比
菌落總數(shù)(個(gè)/ml)
報(bào)告方式(個(gè)/ml)
10 -1
10 -2
10-3
1
1360
164
20
-
16400
16000或1.6×104
2
2760
295
46
1.6
37750
38000或3.8×104
3
2890
271
60
2.2
27100
27000或7×104
4
無法計(jì)數(shù)
4651
513
-
513000
510000或5.1×105
5
27
11
5
-
270
270或2.7×102
6
無法計(jì)數(shù)
305
12
-
30500
31000或3.1×104
水中大腸菌群(Coliform group)細(xì)菌的檢測(cè)
目的和原理 假如水源被糞便污染,則有可能也被腸道病原菌污染而引起腸道傳染病。由于腸道病原菌在水中數(shù)目較少,故從水中特別是自來水中分離病原菌經(jīng)常非常困難。大腸菌群細(xì)菌是腸道好氧菌中最普遍和數(shù)目最多的一類細(xì)菌,所以經(jīng)常將其作為糞便污染的指示菌。即根據(jù)水中大腸菌群細(xì)菌的數(shù)目來判定水源是否受糞便所污染,并間接推測(cè)水源受腸道病原菌污染的可能性。一般規(guī)定每1000ml自來水中大腸菌群細(xì)菌不得超過3個(gè)。
大腸菌群細(xì)菌是指一類好氧或兼性厭氧,能發(fā)酵乳糖,在乳糖培養(yǎng)基中經(jīng)37℃ 24小時(shí)培養(yǎng),能產(chǎn)酸產(chǎn)氣,革蘭氏陰性,無芽孢的桿菌。
本試驗(yàn)采用多管發(fā)酵法,以最近似數(shù)的方式來記載,此一數(shù)字是根據(jù)概率公式來估算,有大于實(shí)際數(shù)字的傾向,在增加每種稀釋度的試管重復(fù)數(shù)后,可減少偏差。本法除了用于檢測(cè)水樣(淡水或海水)外,尚可用于泥漿、沉積物、污泥等的檢測(cè)。測(cè)定時(shí)先將這類固體或半固體樣品預(yù)先稱重,再加水稀釋,可取50克樣品,置于盛有450ml滅菌磷酸鹽緩沖液并裝有玻璃珠、石英砂的錐形瓶中,振蕩1—2分鐘,便成10-1稀釋,以用于檢驗(yàn)。 材料與器皿 (1)培養(yǎng)基
二倍濃度的乳糖膽汁液體培養(yǎng)基
一倍濃度的乳糖膽汁液體培養(yǎng)基
伊紅——美藍(lán)瓊脂(E.M.B.)培養(yǎng)基
亮綠乳糖膽汁(B.G.B)液體培養(yǎng)基
營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
(2)滅菌移液管、滅菌稀釋水、試管、杜漢氏小管、革蘭氏染液、滅菌培養(yǎng)皿 方法與步驟 (1)假定試驗(yàn)
?、儆?0ml水樣,接種到二倍濃度的乳精膽汁管中往,重復(fù)接三支 。
?、谟胠ml水樣,接種到一倍濃度的乳精膽汁管中往,重復(fù)接種三支。
③制備水樣 10-1和 10-2的稀釋液。
?、芊謩e接種lml10-1和 10-2稀釋液到一倍濃度的乳糖膽汁管中,每個(gè)稀釋液接種三支。
?、菰?5℃中培養(yǎng)48小時(shí),觀察有無氣體和酸產(chǎn)生。
?、拊?8小時(shí)以內(nèi),培養(yǎng)管內(nèi)顛倒的杜漢氏管中有任何量的氣體積累,便可斷定為陽性假定試驗(yàn)。若培養(yǎng)管內(nèi)液體清楚而杜氏管中有氣泡時(shí),可能為放置不當(dāng)而殘存的空氣泡,不可與產(chǎn)氣的陽性反應(yīng)相混同。無氣泡著為陰性。產(chǎn)酸者呈黃色。
(2) 確信試驗(yàn)
?、偃〕赎栃院完栃钥梢傻某醪桨l(fā)酵試管,輕輕振蕩或轉(zhuǎn)動(dòng),然后以無菌的金屬接種環(huán),轉(zhuǎn)移1環(huán)培養(yǎng)物至亮綠乳糖膽汁管中,于35C℃培養(yǎng)48小時(shí)。如在顛倒的杜漢氏管中產(chǎn)氣,不論其量多寡,皆為陽性確信試驗(yàn)。
?、诜渤醪桨l(fā)酵試驗(yàn)管在24小時(shí)之前就顯示活躍的發(fā)酵(產(chǎn)氣量占杜漢氏管10%以上)的試管,應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)移至確信試驗(yàn)的培養(yǎng)基。
(3)完成試驗(yàn)
?、偃∩鲜鲫栃源_信試驗(yàn)管,在伊紅一美藍(lán)平板上劃線分離,為了確保獲得分離的單菌落,須留意以下事項(xiàng):a.劃線間距至少相隔0.5厘米; b.接種針尖端要稍彎曲;c.先對(duì)發(fā)酵管輕擊,并使之傾斜,以免接種針挑取到任何膜狀物或浮渣,d.劃線時(shí)要用針尖的彎曲部分接觸瓊脂培養(yǎng)基平面,以免刮傷或戳破培養(yǎng)基。劃線后培養(yǎng)皿顛倒,于35C培養(yǎng)24小時(shí)。
② 24小時(shí)后,觀察在EMB平板上出現(xiàn)的單個(gè)菌落,具核心及深綠色金屬光澤者為較典型的大腸菌群菌落。盡可能挑取典型的或接近典型的大腸菌群菌落,在營養(yǎng)瓊脂斜面上劃線,置37 ℃培養(yǎng)24小時(shí)。挑取斜面培養(yǎng)物制成涂片,進(jìn)行革蘭氏染色,凡屬革蘭氏陰性桿菌,即確認(rèn)了大腸菌群細(xì)菌的存在。
?、?在EMB平板上呈較典型的大腸菌群細(xì)菌還可再次轉(zhuǎn)接至乳糖膽汁發(fā)酵管中,在37℃下培養(yǎng)48小時(shí),產(chǎn)生氣體者即確認(rèn)了大腸菌群細(xì)菌的存在。
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