食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)擁有國內(nèi)外一流的高精尖檢測設(shè)備，能力覆蓋所有的食品產(chǎn)品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域，具有博士、碩士等知識淵博、經(jīng)驗豐富的檢驗及管理人員，為客戶提供集產(chǎn)品檢測、標準制定、質(zhì)量仲裁和安全評價為一體的全方位食品安全檢測和驗證服務(wù)，為政府監(jiān)管提供精準的技術(shù)支撐，同時滿足生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格要求的不同專業(yè)需求，檢驗檢測水平及方法研發(fā)已經(jīng)成為國家食品中心的核心競爭力，尤其是乳制品、肉制品、食品添加劑等重點產(chǎn)品領(lǐng)域。

可提供全領(lǐng)域食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、保健品以及食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測以及測試服務(wù)，包括食品中危害因子的檢測、食品中營養(yǎng)成分分析測試、元素分析檢測、食品添加劑定性定量及非食用物質(zhì)非法添加檢測、食品中污染物分析及溯源檢測、食品中農(nóng)獸藥殘留分析檢測、益生菌和食源性致病菌鑒定及溯源檢測、產(chǎn)品成分分子生物學(xué)鑒定檢測、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品法律法規(guī)及檢測、食品感官評價測試、有機食品檢測服務(wù)等，

主要檢驗項目指標包括食品中營養(yǎng)成分、微量元素、常規(guī)理化、重金屬元素、微生物、激素、抗生素、興奮劑、農(nóng)藥獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、真菌毒素、轉(zhuǎn)基因等，還有食品添加劑產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品等相關(guān)項目的檢測。

同時也為客戶提供全面的體系、標準、法律法規(guī)的培訓(xùn)，包括實驗室管理體系培訓(xùn)；新標準培訓(xùn)，如GB7718-2011《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》等；相關(guān)的法律法規(guī)解讀，如新《食品安全法》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局政策等。

        可以為客戶提供全方位的產(chǎn)品質(zhì)量管理、風險監(jiān)控以及工廠審核服務(wù)，包括食品和食品添加劑等產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查、產(chǎn)品風險監(jiān)測分析以及預(yù)警研究、生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量管理及控制測試、新產(chǎn)品研發(fā)及中試測試等。

食品化學(xué)品質(zhì)量檢驗所聯(lián)系方式：

地址：上海市徐匯區(qū)蒼梧路381號                  

郵編：200233

電話：021-56572786 

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